おうち和食☆鮭の西京焼き
RIESMO @cook_40051810
ビックリするくらい簡単!!
この方法でお肉もお魚も＜楽チン味噌漬け＞出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
市販の【味噌漬け】はお高めなので
おウチで安く簡単に作りたくて...＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
＜味噌床＞をよく混ぜ合わせておく。
鮭に塩を振って５分程おき、出た水分をふき取る。 - 2
鮭の両面にキッチンペーパーをおき、その上から＜味噌床＞をまんべんなく塗る
(ウチではここでラップに包んで冷凍保存) - 3
冷蔵庫で半日位おいたらキッチンペーパーごと外して、魚焼きグリル(orフライパン)で焼けば。。。。。完成！
コツ・ポイント
ウチの【味噌漬け】は肉も魚もこの漬け方です。
調味料が少なくて済むうえに扱いやすく、具材に味噌が残らないので焼いても焦げにくくて楽チン！
お味噌はお好みのモノでどうぞ
冷凍保存した時は、自然解凍or冷蔵庫解凍してから焼いてね～
リアクション
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