栄養満点♪あげとかぶの葉炒めたん★

yoko*tetsu
yoko*tetsu @cook_40123809

かぶは葉っぱの方が栄養価が高いとか★簡単にカルシウム補給♪大根の葉でもおいしいょ〜!
このレシピの生い立ち
葉つきの野菜をいただいたら、新鮮なうちに葉っぱも調理しちゃいます♪葉をとると、鮮度が落ちにくく、保存にもgood!

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材料

  1. かぶ(大根)の葉 大1個分
  2. えりんぎ 好きなだけ
  3. 寿司あげ 2枚
  4. ウインナー 2本〜
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 薄口醤油 少量
  7. (物足りなければ)
  8. 塩こしょう 少量

作り方

  1. 1

    葉っぱは4〜5㎝、ウインナーは斜め切り、あげは短冊、えりんぎは短く切って薄切りに(正方形っぽく?)切りました。好みで!

  2. 2

    温めたフライパンにごま油(分量外)をひき、中火で①を炒め、調味料で味を整える。(物足りなければ塩こしょうする)

  3. 3

    器に盛って完成〜♪栄養たっぷりな『もう一品』をどうぞ(≧∇≦)

コツ・ポイント

ウインナーを使うし、葉っぱは加熱するとかなりかさが減るので、調味料はほんの少しにしてくださいねo(^-^)o

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レシピ作者

yoko*tetsu
yoko*tetsu @cook_40123809
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美味しいレパートリーをもっともっと増やしたいです♪いつも参考にさせていただいてまぁす!!
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