作り方
- 1
人参を一口サイズに切り、1分ほどレンジで温める。
- 2
①の間に他の野菜も一口サイズに切る。ブロックベーコンは1cmほどの厚さに切る。
ウインナーはそのままでOK。 - 3
鍋にブロッコリー以外の野菜と、水とコンソメを入れ中火にかける。沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
野菜が柔らかくなったらブロッコリーと肉類を入れ、塩コショウで味を調え6~10分煮込んで完成★
コツ・ポイント
★ゆっくりコトコト煮込んでください。
一気に煮込むと崩れる可能性が・・・。
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