簡単！煮込むだけ♡和風ポトフ♡

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runa1021
runa1021 @cook_40040131

材料を煮込むだけで簡単にできます★醤油と鶏ガラスープでちょっと和風なポトフにしてみました。野菜がたっぷり食べれます！！
このレシピの生い立ち
いつものポトフをちょっとアレンジして、少し和風なスープにしてみました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. キャベツ 1/4個
  4. じゃがいも 2個
  5. ウインナーまたはベーコン 約120g
  6. ★固形コンソメ 1/2個
  7. ★鶏ガラスープの素 小1/2
  8. ★ローリエ 1枚
  9. ★塩 小1/3
  10. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは根元をつけたまま半分に切ります。
    人参は縦半分に切ります。
    キャベツは芯を取らずに縦半分に切ります。

  2. 2

    じゃがいもは4等分に切り、水に5分さらします。

  3. 3

    鍋に水300ccと★の調味料をすべて入れて煮立てます。玉ねぎと人参を入れて蓋をし、約5分煮ます。

  4. 4

    キャベツとじゃがいもを加えて蓋をして約10分煮ます。

  5. 5

    ベーコンまたはウインナーを加えます。約5分煮込みます。醤油を適量加えて完成★

  6. 6

    醤油の量はお好みで調節してください^^

コツ・ポイント

今回は厚切りベーコンでつくってみました。
野菜はゴロゴロと大きめに切ったほうが楽だし見た目が本格的だと思います★
大根や白菜などを入れても♪

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レシピ作者

runa1021
runa1021 @cook_40040131
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一人暮らしの社会人です★狭いキッチンでもいろんな料理が作れるように、日々努力してます＾＾よろしくお願いします♡
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