簡単!!シソまよカツ

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なおピョ
なおピョ @cook_40149667

手間も省(はぶ)け、味付け入らずなのにとても美味しかったです。今度は揚げてチャレンジしたいです
このレシピの生い立ち
テレビで卵に浸さずマヨネーズ→パン粉の行程を見て、簡単でしてみたくてチャレンジしました。同じようにトースターで焼きましたが、まあまあな歯応えがあったので揚げた方がいいかなと感じました

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材料

２人分
  1. 豚肉１口モモカツ 300g
  2. 大葉 肉の半分の枚数
  3. マヨネーズ
  4. パン粉
  5. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを両面にたっぷり振ります

  2. 2

    肉の面１つ１つにマヨネーズを付け、カレー用スプーンのヘラで両面たっぷり塗ったら半分に切った大葉を乗せます

  3. 3

    ２にパン粉を両面に付けます

  4. 4

    オーブントースターの鉄板にクッキングペーパーを敷き、３を並べ２００度で約１５分ずつ両面焼いて完成です

コツ・ポイント

☆マヨネーズをたっぷり塗ることでパン粉も付きやすいです
☆すぐに揚げられないときは、パン粉を付けるまでの行程をし、冷蔵庫で寝かせると生地が馴染んでいいですよ
☆油で揚げるときのコツは熱した油にパン粉を落として浮いてきたら○です

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レシピ作者

なおピョ
なおピョ @cook_40149667
に公開
ご飯を作るのは好きですが、お菓子は苦手でした。でも最近楽しくなり、簡単で美味しいお菓子を作るようになりました。週数回バイトにいっていることもあり、パパッとできるものを作ることも多々ですf(^_^)　ここ数年、お弁当も作るようになり作り置きを考える日々も多くなりました。今後もお手軽レシピを投稿していきたいです。あと写真も上手く撮れるように。　＊プロフィール写真、変更しました♪
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