菜花の納豆和え
ゆりりんこ。 @cook_40263853
春の苦みとネバネバが白いご飯に合います。
このレシピの生い立ち
菜花が苦手な家人に、どうやって菜花を食べてもらうか悩み、家人が大好きな納豆を混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし、塩(分量外)を加え、程よいかたさに茹で、ザルに広げて冷ます。
- 2
菜花を2cm位に切り、器に盛る。
薄口醤油を振りかけ、空気を入れるようにして混ぜ合わせる。 - 3
②に納豆を入れ、混ぜる。辛子と醤油をお好みの量を掛けて出来上がり。
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