簡単 ピクルス

kkmmママ
kkmmママ @cook_40164849

さっぱりすっぱすぎないピクルスです。
子どもも食べてます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

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材料

  1. パプリカ 1つ分
  2. キュウリ 2〜3本
  3. レモン 1/2個
  4. 鷹の爪 少々
  5. コショウ 少々
  6. カンタン 適量

作り方

  1. 1

    パプリカを一口大に切る。

  2. 2

    キュウリも一口大に。
    私は半分に切って、一口大くらいに手でちぎってます。

  3. 3

    レモンを薄切りにして、
    ジップロックに切った野菜と一緒に
    入れる。

  4. 4

    鷹の爪とコショウを入れる。

  5. 5

    ミツカンのカンタン酢を野菜が浸るくらいまで入れて、空気を抜きながらジップロックを締める。

  6. 6

    冷蔵庫で半日〜一日くらいで出来上がり♡

コツ・ポイント

ただ入れるだけ!コツは特にないですが、
大根や人参など少し硬めのものは
塩揉みしてから加えるといいと思います。

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レシピ作者

kkmmママ
kkmmママ @cook_40164849
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テキトー、簡単、時短でおいしいが好きです‼
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