節約＊我が家の定番♪ちくじゃがのかき揚げ

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xyuix39
xyuix39 @cook_40109163

ちくわとじゃがいもの相性バツグンなかき揚げです∩^ω^∩
高い食材を使わなくても美味しいおかずの出来上がり☆お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらとフライドポテトを旦那からリクエストされ、面倒だったので一緒にかき揚げにしてみたら美味しかったので結果オーライ(笑)

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材料

  1. ちくわ 1袋
  2. じゃがいも 2〜3個
  3. 余った食材やお好みの材料 好きなだけ
  4. ☆小麦粉 大さじ6
  5. ☆片栗粉 大さじ4
  6. ☆卵 1個
  7. ☆水 150cc
  8. 小麦粉 適量
  9. 青のり粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    ちくわを切る

  3. 3

    じゃがいもを切る
    切ったあと水で軽くすすいで水気を切っておく

  4. 4

    余った材料やお好みの食材があれば切っておく
    うちはかまぼこが半分余ってたので...

  5. 5

    人参も1/2本ほど

  6. 6

    枝豆入れると色合いがキレイになります

  7. 7

    玉ねぎやレンコンなどもオススメです

  8. 8

    切った材料を大きめのボウルに入れます

  9. 9

    小麦粉と青のりを全体に行き渡るようにかけて混ぜます

  10. 10

    1で作った天ぷら粉を8に混ぜます

  11. 11

    油で揚げたら出来上がり☆

  12. 12

    2014.5.20
    水の分量が間違ってたので訂正しました(>_<)ごめんなさい

コツ・ポイント

めんつゆで食べると美味しいです∩^ω^∩
マヨネーズ好きな方はめんつゆ＋マヨネーズがオススメです♡
どれだけでも食べれちゃいますよ＼(^o^)／

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レシピ作者

xyuix39
xyuix39 @cook_40109163
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