簡単蒸し焼き♡豆苗の中華あんかけ

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ゆきんこ0207
ゆきんこ0207 @cook_40188149

豚肉と豆苗、もやしを中華あんかけにしたら美味しかった♬*゜ヘルシーなので もりもり食べれます♡
このレシピの生い立ち
テレビで豆苗の特集を見て美味しく食べれないかと考えました^^*

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. ごま油 大さじ1
  3. 豚肉 300g
  4. 豆苗 1パック
  5. 塩コショウ 適宜
  6. YOUKI中華あんかけの素(顆粒) 20g
  7. 水 200ml

作り方

  1. 1

    もやしはザルにあけてサッと水洗いして水気を切っておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を大さじ1 入れて加熱します

  3. 3

    ごま油が香ってきたら豚肉を入れて炒めます

  4. 4

    豚肉の色がほぼ変わったら豆苗、もやしをいれます

  5. 5

    フタをして2分ほど蒸し焼きにすると、しんなりします。もやしが少しシャキシャキしてても、この後まだ加熱するので大丈夫です。

  6. 6

    軽く塩コショウして、200mlの水に中華あんかけの素20g入れて溶かしたものを投入。

  7. 7

    とろみがつくまで加熱したら出来上がり♡

コツ・ポイント

初めに豚肉におおかた火を通しておくと後から蒸し焼きにする時点で完全に火が入るので安心です♬*゜もやしを最後に入れるとシャキッと感が残って食感も味わえます♡

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