さわらのネギ味噌焼き＊
シェルファ @cook_40128374
淡白なさわらをネギ味噌で濃いめの味付けに☆味噌は甘さを出して、からくない優しい味です＊
このレシピの生い立ち
子どもも食べられるような甘めの味噌ダレにして、魚をたくさん食べてもらえるようにしました＊
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは骨があれば骨を取っておく。
アルミホイルの上に切り身を並べていく。ねぎは小口切りにする。 - 2
ボウルに赤みそ、ねぎ、砂糖、みりん、酒を加えてねぎ味噌だれを作る
- 3
1のさわらに2のネギ味噌だれを塗り、弱火で火が通るまで焼いたら完成♪
コツ・ポイント
ネギの辛さが気になるときは、一度レンジで加熱してからタレに加えてください☆
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