豚切り落とし肉の生姜焼き♪
お魚キッチン @cook_40055206
酒・しょう油をもみ込むので安い肉でもやわらかくなります♪片栗粉にたれが絡みおいしいです。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
めかじきの生姜焼きを作った時のたれの配合が美味しかったので、定番の豚肉と旬の新玉ねぎで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ち切るように５ｍｍ位に切る。
△を合わせておく。 - 2
＊を手でもみ込み、片栗粉を混ぜ込み、サラダ油を絡める。
- 3
フライパンを温め肉を炒める(油は要らない)。８割位火が通ったら玉ねぎを入れ、透き通ってきたら△を加え全体に絡める。
- 4
レシピID：19716209の「めかじきの生姜焼き♪」です。魚も美味しいですよ！
-
- 5
※2015/03/17
話題入り♪感謝！
コツ・ポイント
肉に酒・しょう油を良くもみ込むことです。
水分を含み安い肉もやわらかくなります。
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