たけのこが主役!青椒肉絲風

花まるママ
花まるママ @cook_40099994

新たけのこを使ったボリューム満点のメニューです(^^)家にある材料でチンジャオロース風に。
このレシピの生い立ち
たけのこを食べたくて♡

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材料

  1. たけのこ 1個
  2. ピーマン 3個
  3. 牛肉 200g
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. 醤油(最後に回しかける用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・ピーマンと牛肉を細切りにする
    ・たけのこを薄切りにする

  2. 2

    ボールの中で★を混ぜ合わせる

  3. 3

    熱したフライパンに油をしいて、ピーマンとたけのこを強火で炒める

  4. 4

    火が通ったら②を加えて炒める

  5. 5

    肉の色が変わったら醤油を回しかけ、軽く混ぜたら完成

コツ・ポイント

たけのこは細切りにせず、大きめに切りましょう(^^)

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レシピ作者

花まるママ
花まるママ @cook_40099994
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子供の世話をしながら作れる、簡単料理を載せていきます。残り物を使ったレシピ・冷蔵庫使い切りレシピが得意です。よろしくお願いします(^^)
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