レンジで簡単☆鶏ささみの塩こんぶ蒸し

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草原うさぎ
草原うさぎ @sougen_usagi
愛知県

レンジで4分加熱するだけの簡単な小鉢☆昆布の味がしみた一品は、おかずやお酒の肴に♪
このレシピの生い立ち
★わが家のおうち居酒屋メニュー♪簡単なのにウケが良いのでレシピに。
★玉ねぎは優れた効能があり、味に奥行きが出るので一緒に蒸しました。新玉ねぎの場合は水分が出ると思いますが捨てずに頂きます。
★味付けは塩こんぶだけ。塩分は1人約1g弱です。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ(小2本) 120g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 塩こんぶ 10g
  4. 酒 小さじ2
  5. 練りわさび(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    少し深さのある耐熱皿に、スライスした玉ねぎ、筋を取ったささみ、塩こんぶを順にのせ酒を回しかける。

  2. 2

    ラップをして600Wレンジで4〜5分加熱する。

  3. 3

    レンジから取り出しサッと混ぜたら、再びラップをかけて冷ます。
    (しっとりと仕上がり、味もしみます)

  4. 4

    冷めたらささみをひと口大にほぐし器に盛り付け、お好みでわさびを添える。

  5. 5

    2016.09.23話題入り♡
    つくれぽを下さった皆様、フォルダインして下さった皆様、有難うございます^o^♡

  6. 6

    2017.04.04クックパッドニュース【ダイエッターに捧ぐ！油不要のささみ蒸しでヘルシー晩ごはん】に掲載して頂きました

  7. 7

    2018.07.23〜「おいしい健康」のサービス内に掲載して頂いてます。(糖尿病・脂質異常症)

コツ・ポイント

★手順1…玉ねぎを下にしくことで、ささみがお皿にこびり付かず、玉ねぎの水分でふっくらしっとり蒸しあがります。
★そのままでも十分ですが、キュウリの薄切りを加えても歯ごたえがよくおいしいですよ(^-^)♡

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レシピ作者

草原うさぎ
草原うさぎ @sougen_usagi
に公開
愛知県
野菜ソムリエ&ナチュラルフードコーディネーター。「ココロとカラダにおいしいを♪」を掲げてクックパッドキッチン2010/10/10 OPEN / レシピ協力…本20冊以上・TV・雑誌・HPなどのメディア・大手スーパー・メーカーさんなど多数 / 毎日のお料理に何かしらヒントになればうれしいです。心温まる「つくれぽ」をありがとうございます。全て読ませていただいてます☆草原うさぎ
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