あわしま堂のもちもちこいのぼりどら焼

今回はあべかわ餅5個入で作ります。ミニパックでもできます。

ボウルに卵をといて、砂糖を入れて混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを別の容器にはかります。

ふるいながら3を2に入れます。

みりんと醤油を入れます。

あべかわ餅5個入のパックのうち2個を耐熱容器に入れます。

１に牛乳を入れます。

電子レンジで1分半～2分加熱。

トロトロに溶けていますのでよく混ぜます。溶けにくい場合は追加で10秒ずつ温めてください。

9を5に入れてよ～～く混ぜます。

フライパンに油をしいて温めておきます。

おたま1回分を、てのひらを広げたくらいの楕円形になるように生地を落とします。

表面にぷつぷつと気泡ができてきたらひっくり返します。

両面ともいい焼き色がつくように焼きます。

生地ができたらあんこを包みます。生地の真ん中にあんこを置いて生地を半分に折るように包みます。

生地のはしっこをギュッとつまんでくっつけます。

くっつきにくい時はチョコペンなどで接着してもＯＫです。

目とエラとヒレをチョコペンで書いて完成！