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- 1
沸騰したお湯のなかに小さじ1弱な塩を
入れほうれん草を自分好みで茹でる。 - 2
冷水に浸し、粗熱が取れたら
ざるにあげ、しっかり冷ます。 - 3
ザクザクと切り水気をしっかり絞る
◎で和える。
器に盛り、かつお節を飾る。
コツ・ポイント
かつお節たくさんが美味しい。
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