ほうれん草の和え物
Ｃのキッチン @cook_40046024
さっぱり味の副菜です。お弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草をおひたし以外の味で食べたくて。
家にあるもので和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆでる。
先に葉っぱの方を10秒ゆでてから根元の方もお湯に入れて10秒経ったら湯切りし冷水にとる。 - 2
ほうれん草はあく抜きが済んだら5センチの長さに切りそろえ、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 3
梅干しは種を取り、包丁で細かく刻む。
ボウルにほうれん草以外の材料をすべて入れよく混ぜる。 - 4
ほうれん草も加え、よく混ぜ合わせたら完成です♪
お好みで白ごまをふっても◎
コツ・ポイント
このほうれん草のゆで方は小林カツ代さんの本に書いてあった方法です。
ほうれん草がシャキシャキでとってもおいしく茹で上がるのでオススメです。
リアクション
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