梅干しでほうれん草と舞茸の和え物

kikoro☆
kikoro☆ @cook_40279373

ほうれん草と舞茸が美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
梅干しが好きで、子どもにも食べやすく少し甘めの味付けが美味しかった!

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 舞茸 1パック
  3. ☆梅干し(種を取って細かく刻む) 大きめ3個
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ごま油 小さじ2
  8. かつお節 5g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    舞茸は細かく割いて軽く茹でておく。

  3. 3

    ☆の調味料を耐熱皿に入れ、レンジで20秒ほど加熱。

  4. 4

    ①〜③と残りの材料を全て和えて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

kikoro☆
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