揚げない海老の焼き鹿の子揚げ～♪
320coco @cook_coconoa
油で揚げないので ヘルシー 海老の焼き鹿の子揚げ～♪
このレシピの生い立ち
乃が美のクルトンがあったので それを使って 何か作りたくて 考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき 背ワタも取り ボウルに日本酒を入れ もみ洗いします。よく水で洗って 水分を拭きとります。
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- 2
マルチチョッパーに海老と卵白・片栗粉・丸鳥ガラスープ・塩コショウを入れて 撹拌します。
-
- 3
９個に丸めます。
-
- 4
乃が美のクルトンです。
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- 5
３にクルトンをまぶしつけます。オイルスプレーを振ります。
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- 6
予熱した コンベクションオーブンで １８０℃で１５分焼きます（天板には クッキングシートをしきます）
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- 7
こんがり焼けたら お皿に盛り付けます。ケチャップはお好みで～
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コツ・ポイント
焼き時間は 焦げないか ときどきチェックしてください。
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