丸ごと!カブのそぼろあんかけ

esejacky @cook_40093495
レンジを使って時短調理!
火の通りが早いカブを丸ごと使って、お腹も満足のヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
かぶは大根より火が通りやすく短時間で調理出来ます。レンジで加熱している間に、さっとひき肉のあんが作れちゃうので、忙しくても簡単に作れちゃいます。
手抜きでも手抜きに見えない料理にしたくて、このレシピを考えました。
作り方
- 1
かぶを下ゆでする。電子レンジで5分くらい。かぶの葉はみじん切りにしておく。
- 2
あんを作る。ひき肉を炒め砂糖・醤油・塩・コショウで味をつける。
- 3
ひき肉にだし汁、かぶの葉を入れ、煮たたせたら片栗粉でとろみをつける。
- 4
かぶを器に盛り、あんをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
下茹では耐熱ボールに水を入れ加熱すると、かぶの水分が残り美味しいです。時間のある方は、おなべて下茹でしてももちろんオーケイです。
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かぶの鶏そぼろあんかけ
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まるごと!かぶのそぼろあんかけ!
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蕪のそぼろあんかけ
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カブのそぼろあんかけ
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かぶのそぼろあんかけ
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かぶのそぼろあんかけ
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カブのそぼろあんかけ
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蕪のそぼろあんかけ
蕪


とろとろカブの鶏そぼろあんかけ(^-^)
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丸ごと美味しく♡かぶのそぼろあんかけ♪
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かぶのそぼろあんかけ♪
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