鶏むねと蒟蒻の甘辛炒め♡簡単美味しい

ゆんたく庵's cooksnap of when they made 鶏むねと蒟蒻の甘辛炒め♡簡単美味しい.
sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804

きんぴら牛蒡的な味付けです。
パクパクいけちゃいます！倍量で作った方が正解かも^_^
このレシピの生い立ち
鶏むねのレシピを参考に自己アレンジ(^ ^)

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 蒟蒻 1/2枚
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を削ぎ切りにして軽くたたき、一口大に切る
    全体に片栗粉をまぶす

  2. 2

    蒟蒻はあく抜きをして両面に包丁を入れ、スプーンで一口大にする

  3. 3

    フライパンにサラダ油鷹の爪を入れ鶏肉を焼いていく
    両面の色が変わる位で蒟蒻を加える

  4. 4

    全体に火が通るまで5分程炒めて、調味料を加え煮詰める

  5. 5

    仕上がりに刻み葱を乗せて完成！

  6. 6

    ネギ→大葉も美味しそう♡
    鷹の爪→仕上げに七味でも合いそう♡

コツ・ポイント

七味、胡麻、大葉など簡単にアレンジできそう！(^ ^)

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レシピ作者

sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804
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日々のご飯を自分の覚書用に保存しています^_^♡それでも、つくれぽ送っていただくとやはり嬉しいですね^_^♡食べ盛りの旦那ともうすぐ離乳食の息子、ニャンズと暮らしてます。食育、離乳食講座に興味ありですがお尻が重い…笑笑簡単で美味しいメニューが大好きです
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