ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め☆
mamapod @cook_40088301
ごぼうがたっぷり食べたい時に！！
このレシピの生い立ち
便秘解消に！食物繊維たっぷりのごぼうがたくさん食べられます！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、水につけてあくをとり、こんにゃくは下茹でしておく。
-
- 2
ごま油をフライパンにひき、ごぼうを火が通るまで炒め、こんにゃくを加えさらに炒める。
-
- 3
酒、みりん、砂糖の順で更に炒め、調味料がからんだら、醤油を加え、最後にごまをかけて混ぜ合わせて完成！！
-
- 4
コツ・ポイント
今回は、ねじり糸こんが余っていたので使用しましたが、糸こん、こんにゃくを細くきったものの方が、しっかり味が絡みます。
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