なすと玉ねぎの納豆炒め

1.納豆を混ぜておく。(タレとからしも入れる)
☆の調味料も混ぜておく。

2.なすを縦半分にして、厚さ5㎜位の斜め切り。玉ねぎも半分にして、薄切りにする。

3.フライパンに、ごま油を入れて中火で熱する。なすと玉ねぎを入れて、良く炒める。

4.なすと玉ねぎに火が通ったら、混ぜ合わせた☆の調味料を入れて、汁気が無くなるまで炒めて火を止める。

5.火を止めたフライパンに、1の納豆を入れて、混ぜ合わせて出来上がり♪

私は、4行程が終わったら、お弁当に入れる分だけ取り出します。

残った分に、納豆を混ぜ合わせて、朝食のおかずにしてます！