簡単もう一品!ピーマンのおかか炒め

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

甘めだけど、かつおぶしと油揚げで旨味もある簡単な副菜です!
このレシピの生い立ち
晩ご飯のもう一品とお弁当のおかずに♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. もやし 1/3袋
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. かつおぶし 1パック
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは、タネとヘタを取り、縦に千切り。油揚げも同じ大きさに切り揃える。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ピーマンともやしを軽く炒め、油揚げをいれる。

  3. 3

    調味料を加えてサッと絡めたら、かつおぶしを混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

炒めすぎないこと!

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レシピ作者

mnk0212
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に公開
施設で60人分のご飯を作る仕事をしてます。手早く簡単に出来る料理が好き!管理栄養士の資格も持っているので栄養たっぷりを心がけています(^^)そろそろ新レシピアップ頑張りまーす!
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