スパイシー★名古屋風★手羽中の甘辛焼き

こんこんだー's cooksnap of when they made スパイシー★名古屋風★手羽中の甘辛焼き.
とちおとめみなりんこ's cooksnap of when they made スパイシー★名古屋風★手羽中の甘辛焼き.
かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744

おつまみにささっと出せる名古屋手羽先風の甘辛味です♪手羽中だと10分くらいでできます★
このレシピの生い立ち
昔の手羽先の作り方でやってみました。おつまみ用にさっと作りたいときに。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 手羽中 10～15本
  2. 胡椒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ◯甘辛タレ◯
  5. ◯醤油 大さじ1と1/2
  6. ◯砂糖 大さじ1と1/2
  7. ◯みりん 大さじ1
  8. ◯酒 大さじ1
  9. ◯生姜チューブ 少々
  10. ◯にんにくチューブ １センチくらい

作り方

  1. 1

    手羽中全体に胡椒を振っておき　ビニールやジッパーに片栗粉を入れ　手羽中を入れ全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンに分量外のオイル　大さじ2～3入れ皮目から中火で焼いていく。入れたらフライパンを回し全体に回るようにする。

  3. 3

    皮目　5分くらいしたら裏返しさらに3～4分焼きます。

  4. 4

    ペーパータオルで油分をさっと拭き取り、合わせタレを入れる

  5. 5

    タレを入れたら　フライパンをゆすり焦げないように煮絡めて完成★好みでブラックペッパーをふりかけてね♪

コツ・ポイント

下味の胡椒は　好みにより　加減ください。オイルは多めに入れると　綺麗な焼色がつき火も通りやすいです。もちろん揚げていただいても美味しくできます。皮目は焼色をつけると仕上げが違います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744
に公開
調理師ママです☆返信できなくなりましたが、つくれぽありがとうございます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  2. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  3. チーズハンバーガー かいとマン
  4. 簡単☆鶏肉のクリーム煮 ぶんぶんチョッパー
  5. さめてもおいしい料亭風旨だし巻き卵 ☆舞昆のこうはら公式
  1. ノンバター☆シトラスパウンドケーキ こうとけいの母
  2. 生クリーム入り♡濃厚プリン♡ ガトーさん
  3. 卵1個でふわふわ！バターライスオムライス 蒼太ママ☆
  4. カニ炊き込みご飯 ～缶詰を使って楽々♪～ CafeOnda