トマトと自然卵のとろーり炒め

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ぴーちゃん☆初料理
ぴーちゃん☆初料理 @cook_40156228

トマトと自然卵を活用したレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
トマトとたまごが食べたいと言う彼女のために作りました。

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材料

三人分
  1. たまご ５個
  2. トマト １個
  3. 米油 大さじ3
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. 中華スープのもと 少々

作り方

  1. 1

    トマトをひとくちサイズにカットします。

  2. 2

    たまごを混ぜて

  3. 3

    こめ油を準備

  4. 4

    大さじ3位のこめ油をフライパンに入れて熱する

  5. 5

    たまごを入れてとろーりとなる寸前まで火を通す

  6. 6

    火から一度離すため、皿に取り出す。

  7. 7

    同じフライパンでトマトと中華スープのもとを少しずつ入れて炒める。

  8. 8

    先ほど皿に取り出したたまごをトマトのフライパンに入れて炒める

  9. 9

    ふんわりとろーりするくらいに混ぜて炒める。

  10. 10

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

こめ油を多めに使い、とろーり炒める。

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