＊トマトと卵の炒めもの＊
Keiboubou @keibou
トマトと卵がこんなに合うなんて♪シンプルで優しい味です。
このレシピの生い立ち
以前食べたトマトと卵の炒めものが忘れられず、アレンジしました。
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- 1
トマトは8等分のくし切りにし、さらに斜め半分に切る。
卵は溶いて塩を加える。 - 2
フライパンに油を温め、(1)の溶き卵を流し入れ混ぜて、大きめの炒り卵にして一旦取り出す。
-
- 3
(2)のフライパンを温め、トマトを炒める。
☆を合わせ加え混ぜる。
卵も加え混ぜ、火を止める。 -
- 4
2021.4.17 「トマトと卵」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
卵は細かい炒り卵にしないで、大ぶりにさっと炒めます。
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