ふわふわ卵とトマトの炒め物
まかろん☆まかろん @cook_40113641
ふわふわ卵とトマトが合います。トマトは湯むきしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい味付けを研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆調味料を合わせておく。
卵は溶いておく。
トマト、ニラは切っておく。 - 2
油をフライパンに熱し、溶き卵を入れてふわふわになるまで炒め、半熟になったら皿に取り出しておく。
- 3
油を足したフライパンにトマトとニラを入れ、炒める。
- 4
だし汁を加え、卵をフライパンに戻してざっくり炒め、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
卵をふわふわにするために最初炒めるときは少し早めに取り出しておくこと。
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