石狩煮風ごろごろ野菜のおみそ汁
イオン @cook_40093052
具材ごろごろのボリュームおみそ汁は、まろやかバターが隠し味♪
このレシピの生い立ち
鮭や野菜を昆布だしとみそで仕立てる北海道の郷土料理、石狩煮を手軽におみそ汁で味わうひと品♪鮭やバター、じゃがいもと、北海道の味覚満載で体が温まること間違いなし！毎日のおみそ汁に、旬の食材でちょっとした変化がつけられます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、新じゃがいも、新たまねぎです。
-
- 2
鍋に昆布、水を入れておく。
- 3
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。たまねぎは皮をむいてくし形に切る。青ねぎは小口切りにする。
- 4
鮭は2〜3等分に切る。
- 5
<2>にじゃがいも、たまねぎを入れて中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、弱火にして野菜に火を通す。
- 6
みそを溶き入れ、鮭を加えて中火で煮る。
- 7
バターを加えて溶けたら器に盛り付け、青ねぎを散らしてお好みで七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
みそは、仙台みそのようなコクのある田舎みそを使うのがおすすめ！みその風味がバターのこってり感にマッチして、よりおいしくいただけます♪じゃがいもの煮崩れが気になる場合は、切った後に面取りをしておくと煮崩れにくくなります。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
筑前煮リメイク！！根菜たっぷりの味噌汁！
ほんのり甘い具沢山の味噌汁が作れました！味がついているので、短時間で簡単！！です(^-^)
余ったかぼちゃの煮物でお味噌汁♪
余りがちなかぼちゃの煮物をお味噌汁の具材として入れて作ります。ほんのり甘くていつもと違うお味噌汁です♪
ゴロゴロお野菜と鶏挽き肉の煮物&お味噌汁
離乳食後期～☆同じ食材を使い一度の下ごしらえで二種類のおかずを作って簡単ｽﾄｯｸ♪栄養満点ﾊﾟｸﾊﾟｸﾚｼﾋﾟ(^^)
PinkBanbi 
煮物の残りで具だくさんお味噌汁
煮物リメイク。次の日の煮物は味もしみてお出汁要らず。お水とお味噌を入れるだけで具だくさん栄養満点お味噌汁！
煮ない‼︎時短‼︎根菜味噌汁✨
お鍋で煮なくても、根菜の味噌汁が作れちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
長谷川愛子 
☆煮物をプラスして作る白菜のお味噌汁☆
お野菜に残った煮物をプラスするだけで･･美味しいお味噌汁が出来ちゃいます♪コクがあってまろやかで美味しい～(*^^*)v
ずぼら。カボチャ味噌汁と煮物
冷凍しておいた一口大カボチャをそのまま、甘～いお味噌汁。多めに入れたカボチャは取り出して明日のお弁当に煮物として。
母の味☆煮物みたいなずいきの味噌汁
うちのずいきの味噌汁はずいきがたっぷり。まるで煮物のようですがするりと食べられます♪温めても冷やしても美味しいですよ☆
舞茸と大根と人参のお味噌汁〜重ね煮で〜
お出汁を使わなくても、野菜からのお出汁で美味しいお味噌汁です。舞茸の香りに舞い上がります(笑)
舞茸の重ね煮を入れて☆うま味かき玉味噌汁
重ね煮を用意しておくだけで、時間短縮とうま味たっぷりの味噌汁が作れます。味噌汁を作る工程は至って簡単です。天然塩を入れてミネラル摂取！天然塩をお持ちでない方は、お味噌で塩加減を調節して下さいね！『万能☆舞茸と玉ねぎと人参の重ね煮』のレシピがありますので、よかったらご覧下さいね！
大根とたらこの煮物お味噌汁
残った煮物をお味噌汁に。すでに火が通っているのですぐに出来上がります。
リノン 
手羽の甘辛煮＆大根と人参の味噌汁
とり肉の甘辛煮＆味噌汁の二品。大根と鶏を煮るついでに、煮汁で味噌汁を作ります。鶏の旨みで美味しいよ。
かぼちゃ３段活用 離乳食、煮物、味噌汁
味噌汁の準備をしながら、子供の離乳食と副菜の煮物を作ります！
ねたっくま 
大根と鶏肉の煮物、人参と玉葱の味噌汁
今回は煮物と味噌汁を作ってみました。
クックVXEPR4☆ 
超簡単 煮ない味噌汁
煮ないで、炒めて火を通す事で時短になります。別に沸かしたお湯を使えば、5分くらいで味噌汁が作れます。
煮干し5分煮て本格派！大根三つ葉の味噌汁
三つ葉は実はさっと煮るととても良い出汁が出ます、実家秘伝の大根三つ葉の味噌汁です。煮干し5分煮るだけで味が段違い！
白きくらげ3活用♪煮物→味噌汁→卵雑炊
白きくらげは、乾燥したお肌がしっとりする美肌効果大。和風だしで煮ておいて、そのまま食べたりお味噌汁や卵とじ雑炊に♪
一気に2品！鮭の石狩鍋風煮とお味噌汁
鮭をたっぷり野菜と味噌で煮物を作ったら、煮汁でお味噌汁が出来ちゃった(*´ω｀*)
keis♪ 
根菜の重ね煮のお味噌汁
皮むきもあく取りも不要！切って重ねて煮るだけの、根菜からじっくりうまみを引き出した滋味あふれるお味噌汁です♪
煮物に味噌汁に。ミルサーで万能ダシ粉作り
煮物、味噌汁、お浸し、麺つゆ…守備範囲の広いダシ粉です。時短は勿論、カスが出ないので便利です。長期保存可能。
残ったお味噌汁にストックの山芋煮物いれる
前日のお味噌汁に、ストックしてた山芋と蓮根とお麩でめちゃくちゃ美味しいよ
筑前煮リメイク☆散らし寿司&お味噌汁
残った煮付けで散らし寿司とお味噌汁。
余ったお味噌汁で♪切り干し大根煮
余ったお味噌汁で、切り干し大根煮が簡単♪美味しく出来ます♡ちょっとお味噌汁が余って勿体ない時に是非♡
冬瓜と白菜・重ね煮の味噌汁
寒い日にぴったりな重ね煮のお味噌汁です‼
煮物、味噌汁
今回は2品作りましたが特に「煮物」(俗に言う、おでん…なのかも知れませんが…。)は今の時季の季節料理です。
クックVXEPR4☆ 
味噌汁、煮物
今回は2品作りましたが特に「煮物」は、この時季の季節料理ですので美味しく味わえるのが最高ですし絶品ですよ！
クックVXEPR4☆ 
煮物と味噌汁
今回は2品作りましたが「煮物」は、この時季の季節料理なのでお勧めです！
クックVXEPR4☆ 
【離乳食７か月～】みそ汁から作るとろみ煮
大人のみそ汁から作る、取り分け離乳食おかず。電子レンジでとろみづけができます。中期・後期・１歳以降も使えるレシピです。
野菜たっぷり厚揚げと小魚のお味噌汁風煮物
栄養満点。カルシウム、ビタミン、食物繊維、鉄分までとれる一品。
pikarin03 
残り味噌汁で☆かぼちゃの煮物
味噌汁がちょっとだけ残ることってないですか？それでかぼちゃを炊いてみました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830907
