創味のつゆで煮卵(風)

はんだん
はんだん @cook_40120531

好きなゆで具合のゆで卵で
一晩おくくらいでちょうどいい味に
お弁当にも
このレシピの生い立ち
少しのつゆで無駄なく作りたかったので

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材料

二個分
  1. 鶏卵 2個
  2. 創味のつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻を剥きます

  2. 2

    キッチンタオルを半分に切り、卵をそれぞれ半枚で包む

  3. 3

    創味のつゆを全体に染み込むように少しずつかける

  4. 4

    軽く握ってキッチンタオルと卵を密着させる

  5. 5

    ビニル袋に入れ、中の空気を抜くようにして、ビニル口を縛る

  6. 6

    一晩冷蔵保存で出来上がり
    途中で天地をひっくり返すとより均等に染み込みます

  7. 7

    ラーメンに、お弁当にも

コツ・ポイント

つゆのかかったキッチンタオルを密着させてください
間に空気があるとと染みません
私は一晩で十分ですが、濃い味がお好みの方は、2晩置くとよいと思います、黄身まで味が染みます

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レシピ作者

はんだん
はんだん @cook_40120531
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味噌やベーコンなど市販品をあえて自分で作るのが好きです。結局食いしん坊、ということでしょうか(笑)
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