*ふっくら柔らか~♪簡単!ささみピカタ*

◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru

殿堂入り&人気検索1位感謝♡
ささみが柔らか~♪ふわっふわ!
冷めても美味!お弁当にも◎
簡単ヘルシーな一品♬
このレシピの生い立ち
安いささみを使って、子どもが喜んで食べてくれそうなものを♪と考え、作ってみました。

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材料

4人分
  1. ささみ 6~8本
  2. 大2
  3. 塩こしょう 少々
  4. 薄力粉 適量
  5. パルメザンチーズ 大1+1/2
  6. ◎卵 2個
  7. ケチャップ 適量
  8. サラダ油 大2程度
  9. 乾燥パセリ お好みで♪

作り方

  1. 1

    ささみは1本を2~3等分のそぎ切りにし、酒をふり軽く揉み10~30分寝かせる。

  2. 2

    ボウルに◎を入れよく混ぜる。

  3. 3

    ①のささみに軽く塩こしょうし、ポリ袋に薄力粉を入れささみを加えてまんべんなく粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油を入れ、ささみを②の卵液にくぐらせて

  5. 5

    中火で両面を焼きます。
    (卵液が残ったら、ささみの上にかけて使いきってくださいね♬)

  6. 6

    ケチャップを添えて盛り付け完成です♪お好みで乾燥パセリをパラッと散らせてね。

  7. 7

    オーロラソースで食べても美味しかったです!※オーロラソースは、マヨネーズとケチャップを1:1で混ぜて作る簡単ソースです。

  8. 8

    2014.6.20
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡

  9. 9

    2015.5.24 皆様のお陰でつくれぽ100人を頂きました♡どうもありがとうございます♡

  10. 10

    皆様のおかげで、クックパッドレシピ本掲載及び「ささみピカタ簡単」で人気検索1位を頂きました!どうもありがとうございます♡

  11. 11

    2016.3月「クックパッドmagazine!vol.5簡単フライパンおかずBEST50」に掲載させて頂きました!感謝♡

  12. 12

    2019.1.28発売 クックパッドの絶品卵レシピ 宝島社 にレシピを掲載させて頂きました。どうもありがとうございます♡

  13. 13

    2020.3.13発売 クックパッドで見つけた!みんなに人気のお弁当おかず 扶桑社 に掲載させて頂きました。感謝です♡

  14. 14

    2020.9月 つくれぽ1000人を超えたそうで殿堂入りさせて頂きました。どうもありがとうございます!感謝♡

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツもポイントもございません♪
鶏むね肉、鶏もも肉、豚肉で作っても美味しいです!

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レシピ作者

◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru
に公開
自称・不器用で面倒臭がりな私でも作れる簡単節約料理を掲載中時々ズボラ飯娘に母の味を残したくて記録してます♡特別な材料は使わずおうちにあるもので♪シンプル イズ ベスト☆2014.3「クックパッドの大好評レシピ」2014.11「クックパッドの冬レシピ」2015.1「クックパッドの大人気おかず108 Part.2」その他2023年現在まで20冊以上掲載させて頂いてます。感謝♡
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