絹さやのかきたま汁♪

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

絹さやとかまぼこと卵で、緑、ピンク、黄の3色のきれい色のお吸い物ができました。見た目がきれいなので食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
絹さやで簡単でおいしい汁物はできないか考えていて。

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材料

2人分
  1. 絹さや 30g
  2. かまぼこ 30g
  3. 1個
  4. だし汁
  5. 昆布だし 400cc
  6. 薄口しょうゆ 小さじ1と1/2
  7. 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    絹さやは洗って筋を取る。かまぼこは短冊形に切り、真ん中を切って通し、ひねりかまぼこにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁の材料を入れて煮立て、絹さやとかまぼこを加えて中火で約1分間煮る。

  3. 3

    卵を少しずつ流し入れ、火を通す。

コツ・ポイント

何にも難しいことはありません。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537
に公開
食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい~」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。
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