人参と黒豆のエスニック風おつまみサラダ

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

冷蔵庫に半日ほど休ませておくと、味がなじんで更に美味しくなります。すりおろしにんにく無しでもさっぱりして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
http://pokapokabiyori.net/

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 黒豆ドライパック 50g
  3. ★オリーブオイル 大さじ2
  4. ★ナンプラー 小さじ2
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★胡椒 お好みで適量
  7. ★すりおろしにんにく 1/2片

作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、熱湯でさっとゆでざるにあげ粗熱が取れたらぎゅっと水気をしぼります。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜ、人参と『黒豆ドライパック』を加えてなじませたらできあがりです。

コツ・ポイント

◆黒豆ドライパック
https://www.tomoechan.jp/product/1050

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レシピ作者

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【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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