アプリでひらく作り方
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余った鯛の刺身を醤油とみりんに漬ける。みりんとしょうゆは1対1という意味です。だいたい刺身が浸るくらいでご用意ください。
- 2
ご飯に、漬けを盛り、漬汁を好きなだけかけ、わさびと鰹節をお好みで乗せる。温かい茶、又はお湯をかけたら完成です。
- 3
追記 半日は置いてください。
コツ・ポイント
色んな魚でやりましたが、鯛でするのが格別においしいです。 真鯛、クロヤなど。
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