むき甘栗で簡単マロンペースト

ずぼら主婦さん
ずぼら主婦さん @cook_40258937

さつま芋と栗のペーストの組み合わせが大好きで、トーストにのせてみました。

このレシピの生い立ち
栗を剥くのが苦手で、簡単にマロンペーストが作れないか試してみたところ、むき甘栗でも美味しく簡単にマロンペーストが出来上がりました。
そのマロンペーストとさつまいもペーストを合わせてみました。

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材料

2人分
  1. 食パン 2枚
  2. さつまいも 1本
  3. 栗 (無ければ甘栗むいちゃいました1袋) 15個〜(85グラム)
  4. 牛乳または豆乳さつま芋用) 50ml
  5. 牛乳または豆乳(栗用) 50ml
  6. ☆砂糖(さつま芋用) 大さじ1
  7. ★砂糖(甘栗用) 大さじ1
  8. バター 10g
  9. 蜂蜜、またはメープル お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもをレンジで500wで5分で温める。

  2. 2

    温めている間に、むいてある甘栗をすり潰す。
    栗むきが苦手なので甘栗むいちゃいましたでもやってみましたが、こちらでも大丈夫

  3. 3

    ↑むき甘栗ペーストの作り方 ID19893975

    2 のすり潰した甘栗に牛乳か豆乳を入れ、砂糖を加える。

  4. 4

    1をレンジから取り出して、牛乳もしくは豆乳と砂糖を入れ、ペースト状に。

    その間に、3をレンジで温める。

  5. 5

    出来上がったペーストをスプーンの先端に付けて交互に塗っていく。

  6. 6

    トースターで200w3分から5分で出来上がり。(トースターによって異なるので様子をみてください)

  7. 7

    仕上げにお好みでメープルまたは、蜂蜜を垂らして出来上がり!

  8. 8

    あずき×栗バージョンも美味しいです!

コツ・ポイント

手間を省くためにレンジで温めているので、ペーストが混ざり辛いかもしれませんが、手間でなければブレンダー使うと良いと思います。

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