鮭のカレームニエル

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

塩鮭を焼くだけに飽きたら☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPオリーブオイル」は、くせがなくマイルドな風味のオリーブオイルです。幅広いお料理に。
07074

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 塩鮭切身 4切
  2. エリンギ 2本
  3. ピーマン 2個
  4. CO・OPオリーブ 大さじ2
  5. バター 10g
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. カレー粉 大さじ2
  8. 白ワイン 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、小麦粉・カレー粉を混ぜまぶす。

  2. 2

    エリンギ・ピーマンは、乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱して(1)を焼き、(2)・白ワインを加えてさっと炒め、バターを入れて風味をつける。

コツ・ポイント

生鮭を使うと塩分が控えられます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
もっと読む

似たレシピ