お弁当に♪簡単♥️しっとり柔らかい鶏ハム

はじめてのつくれぽをする
スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

塩気がほどよくついた鶏ハム♪
おつまみ、お弁当のおかずに♬
パクパク食べられて、作るとすぐなくなります♪材料2倍でも♬

このレシピの生い立ち
食べやすいどんぶりにしました♬

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. オリゴ糖(砂糖) 大さじ1
  3. 塩※片面に小さじ1ずつ 小さじ2
  4. どんぶりの材料
  5. エビピラフ 適量
  6. ほうれん草、トマト、ゆで卵、ビーンズ 適量
  7. ブラックペッパー、炒りごま(白) 少々
  8. さつまいものレモン煮
  9. さつまいも 1/2本
  10. ハチミツ 小さじ1
  11. レモンオイル(オリーブオイル+レモン汁少々) 大さじ1
  12. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮を取り、厚い部分は包丁で観音開きにし、均等にする。
    オリゴ糖(砂糖)をぬってなじませ、塩をかけてもみ込む。

  2. 2

    端からきつめに巻いて棒状にし、ラップで二重に包み両端を輪ゴムでとめる。

    ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  3. 3

    ラップを取り外し、水気を切ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  4. 4

    鍋に鶏肉がかぶるくらいの湯を沸騰させて、鶏肉を入れる。

    3分ゆでたら火を止めて蓋をし、冷めるまで放置。

  5. 5

    3時間以上たってから鶏肉を取り出す。

    ラップで二重に包んで冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    【さつまいものレモン煮】
    さつまいもは、皮ごと洗って5mm厚さに切って水にさらす。

  7. 7

    耐熱皿にさつまいもと調味料を入れて、レンジで約4分半加熱し、軽く混ぜたら完成♪

  8. 8

    鶏ハムをお好みの厚さに切って、お野菜を添えたどんぶりに盛付けたらできあがり♪

  9. 9

    【エビピラフの作り方】

    『炊飯器エビピラフで♬ホワイトオムライス』
    (レシピID:19842779)

コツ・ポイント

5.鶏肉は、きつめにラップで巻き、さらにもう一回ラップで二重に巻いて冷やすと綺麗な丸い形に仕上がります♬

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
に公開
インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  2. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  3. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  4. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  5. 時短！マヨ卵トースト！ ぱせり
  1. 離乳食完了期☆手掴みOKベジチヂミ 2mama☆
  2. 簡単な豚肉と野菜煮込み 寧々栄養士
  3. 黒猫&女の子弁当☆簡単♩遠足☆キャラ弁 yokkoiro☆
  4. 豚の韓国風ピリ辛味噌漬け KUNKUN1978