無添加◎簡単 基本の蒸し豆腐

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
豚肉、梅干し(種を取る)は包丁で細かくたたいて、ネギはみじん切りにする。
- 2
器に木綿豆腐を手で崩しながら入れて、すべての材料を加えてざっと全体を混ぜ合わせます。
- 3
蒸気の上がった蒸し器に器を入れて、強火で15~20分蒸します。
- 4
お好みで蒸し上がりに香菜を添えて、完成です。
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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