無添加◎簡単 基本の肉豆腐

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
豚肉を炒めて火が通ってきたら、お酒、丸どりだしデラックス、お水を加えます。
- 2
玉ねぎ、生姜、みりんを入れて沸騰してきたらお豆腐とお醤油を入れます。
- 3
落とし蓋をして、鍋蓋もします。沸騰してきたら鍋蓋に隙間をつくり煮こぼれないようにします。
- 4
弱火で20分程度煮たら火を止めて完成です。
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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