無添加◎簡単 基本のかきたま汁

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
鍋にお水と丸どりだしDXとお塩を入れて煮立ったら醤油を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 2
味をみて、塩気が足りない場合は、お塩を一つまみ(分量外)加えると味が締まります。
- 3
溶き卵を糸のように流しいれて火を止めます。
- 4
お椀にネギと三つ葉を入れて、熱々の汁を注いで完成です。
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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