あっという間の豚の角煮

ユーロン
ユーロン @Yuron12

マーマレードでお肉が柔らかく。臭みなく、ほんのり甘い豚の角煮。圧力鍋なくても大丈夫。食べたくなったらすぐにつくろ!!
このレシピの生い立ち
すぐに角煮が食べたくて速さを追及。

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材料

  1. 豚バラブロック 500g
  2. マーマレードジャム 大さじ5
  3. ●醤油 大さじ3
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. 長ネギ 1~2本
  6. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    豚肉は5~6等分に切って、熱したフライパンで焼き付ける。

  2. 2

    焼き色がついたら、一度ぬるま湯で洗って脂を落とす。

  3. 3

    長ネギは2㎜幅に切れ目を入れて4㎝長さに切る。生姜はスライスする。

  4. 4

    鍋に豚肉と③、●の調味料を入れて蓋をして15~20分煮る。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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