ちゃちゃっと！モヤシとピーマン炒め！
るーぶる子 @cook_40226149
簡単、安くて、栄養もあるよ(^^)
お弁当のすき間にも♪
このレシピの生い立ち
栄養のある副菜が欲しくて、よく母が作ってくれたものを思い出して。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切り、モヤシはそのまま。
ぶなしめじはいしづきを取って、ほぐしておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルとゴマ油をしいて、強火で熱します。油が温まったら、モヤシとピーマンとぶなしめじを投入！
- 3
強火で炒めて塩とコショウを振ります。
鍋に少し水分が出てきて、食べたらモヤシがシャキシャキと音がする程度で火を止めます。 - 4
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
強火で、モヤシをシナシナにさせない程度に炒めるのがコツ！
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