さつまいもの肉じゃが風煮
ねこむらリル @cook_40141297
肉じゃがのじゃがをさつまいもにした感じです(^-^)
このレシピの生い立ち
母が生協のチラシで見つけたレシピです(*´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく
- 2
さつまいもは皮をきれいに洗い、1cmの厚さの半月切りにして水にさらす。
玉ねぎは縦半割りにして横5mm幅にする。 - 3
鍋に油を熱してさつまいも、玉ねぎを炒め油が回ったら豚肉をのせる
- 4
調味料を回し入れて蓋をして時々全体を混ぜながら約8分煮る。
蓋をとって強火でにからめる。 - 5
盛り付けて青ネギをに散らして出来上がり
※お好みで七味唐辛子も一緒に散らしてもオッケー
コツ・ポイント
無水ですので野菜の水分でしっとり☆
さつまいもがホクホクで美味しいです(*´ч`*)
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