味付け簡単！家の野菜の真砂炒め♪

青梗菜は葉と茎と分ける。茎の方は、長さ3～4㌢位の細切りに、葉は幅が広い所は切り目を入れ３㌢位に切る。

人参は長さ3～4㌢位の千切りにする。

フライパンに油を入れ人参を炒める。しんなりしてきたら、青梗菜の茎を入れて炒める。次に葉を入れて炒める。

葉がしんなりしてきたら、タラコソースを入れて絡めながら炒める。ソースの水分をとばすように炒める。

味を見て、一味足りなければ醤油を小匙2～3位入れる。火を止め器によそる。