簡単！！にんじんとたらこの炒め物

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hana67
hana67 @cook_40127297

にんじんとたらこがあればできちゃいます！おかずにもおつまみにもなります！
このレシピの生い立ち
旦那母が作ったものがすごくおいしくてレシピを習い、自分の分量にしたものです！

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材料

2〜3人分くらい
  1. にんじん 細いものなら2本〜好きなだけ
  2. たらこ(切子が楽。明太子でも可) 二本ぐらい〜好きなだけ
  3. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんをおろし金(ツマをつくるやつ)ですりおろすか、千切りにする。

  2. 2

    たらこは皮をとって軽くほぐしておく。切子だと皮もあまりなくて楽です。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれ、にんじんを炒める。

  4. 4

    にんじんに軽く火が通ったら、たらこを加えほぐしながら全体に混ざるように炒めて完成！

コツ・ポイント

にんじん自体の味によって独特のにんじん臭さが残ることがあります。
たらこはやや多めがおいしいです！
旦那母曰くごま油で炒めるとあまりおいしくないそうです。

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hana67
hana67 @cook_40127297
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はじめまして☆料理がうまくなりたいです。よろしくお願いします！！
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