だしが旨い★ちゃんこ鍋
びぃーでる @cook_40068059
だしの効いた美味しいお鍋を作りたい♪
このレシピの生い立ち
和風だしを使ったお鍋が多かったので、これから鍋の季節に向けて少し味を変えたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、みりん･酒を沸騰させ、アルコール分を飛ばす。
- 2
水・創味シャンタンDX･白だし・醤油を入れ、味をみてダシは完成。
- 3
※創味シャンタンＤＸがなければ→中華スープの素や鶏がらスープの素、
白だしがなければ→ほんだし等の顆粒ダシでもＯＫ！ - 4
お好みの具材を入れて、煮れば完成。
※骨付き鶏のブツ切りを入れるとさらに美味しくなるよ！
コツ・ポイント
創味シャンタンDXと白だしでグッと美味しいお鍋のつゆになるよ♪
リアクション
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