鶏肉とピーマンの粒マスタード炒め
単！！ @cook_40050638
粒マスタードの酸味と辛味が、鶏肉を美味しく包みます、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂でよく似たメニューが出ました、粒マスタードをこんな風に使うのかと驚いて試してみました
アプリでひらく作り方
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうと酒を振り１０分おいて片栗粉をまぶす
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- 2
ピーマンは種を取り除き、縦に細切りにする
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し鶏肉を炒め、表面焼けてくるとピーマンを加えて炒める
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- 4
粒マスタード、砂糖、塩こしょうを加えて炒め合わせる
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- 5
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
鶏肉は表面パリット、中はジューシーに焼けると美味しく頂けます
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