もやしで節約！小松菜たまごとじ

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スターフラワーシップ
スターフラワーシップ @cook_40244492

もやしで節約！おなか満腹！！かつ、小松菜でしっかり栄養も摂れる(^o^)vそして調理時間は10分以内☆
副菜におすすめ！

このレシピの生い立ち
家計お助け食材『もやし』のメニューを増やしたくて(*^^*)

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 小松菜 １袋
  3. きのこのオリーブオイル漬け ID 19597166 大さじ３
  4. たまご 2個
  5. ウェイパー(中華ペースト) 小さじ１
  6. あらびきこしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は水洗いし５㎝の長さに切る。もやしも水洗いし、ザルにあげておく。

  2. 2

    きのこのオリーブオイル漬けを弱めの中火にかけたフライパンにいれ、①の小松菜を茎のほうから炒める。

  3. 3

    次にもやしをいれ、ウェイパー、こしょうで味付けし、火を少し強くして溶いた卵を回しかける。

  4. 4

    たまごがまんべんなくもやしに絡んだらできあがり！

コツ・ポイント

もやしを入れてからは、強火で水気を飛ばしながら、ささ～っと炒めましょう♪
きのこのオリーブオイル漬けにしっかり味がついてるので、塩なし・油なしで調理できます(^o^)v

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レシピ作者

スターフラワーシップ
スターフラワーシップ @cook_40244492
に公開
おいしいものが大好きっ☆食べるの大好きっっっ！！な主婦と、３人の食べ盛り、やんちゃ盛りな子供達と何でも食べてくれる旦那さんの胃袋を満たすため、楽しみながら毎日キッチンに立っています＼(^o^)／野菜をたくさん摂ることを心がけて、ごはんを作っています☆
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