めちゃ旨♪簡単ピクルス♪

pecolin112's cooksnap of when they made めちゃ旨♪簡単ピクルス♪.
みずほママごはん
みずほママごはん @cook_40210071

手早く簡単にピクルスが出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
寿司酢さえあれば、お好きな野菜を手早く手軽にピクルスに出来ちゃいます♪
ぽりぽりパリパリ止まらない♪

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材料

  1. きゅうり １本
  2. セロリ 半本
  3. 玉ねぎ(新玉ねぎだとより美味) 1つ
  4. 寿司酢 切った野菜がかぶるくらい
  5. ローリエ 数枚
  6. 乾燥バジル 少々

作り方

  1. 1

    野菜を洗って食べやすく切ります。
    ビニール袋に切ったものから入れていきます。

  2. 2

    寿司酢を用意。うちはミツカンの昆布だしがお気に入りです。

  3. 3

    ビニール袋の中の野菜がかぶるくらい、寿司酢を注ぎます。

  4. 4

    乾燥バジルとローリエを準備。

  5. 5

    ビニール袋にローリエ2枚♪
    乾燥バジルも2振り♪
    入れちゃいます。

  6. 6

    軽くモミモミ〜してから冷蔵庫で寝かせましょう。1時間漬けたら完成♪漬け続けると味が濃く浸かりますのでお好みで♪

  7. 7

    漬け汁をきって、お皿盛ったら、軽くブラックペッパーを振りましょう♪

  8. 8

    パリパリぽりぽり止まりません♪
    ワインのお供に、箸休めに、お弁当にも♪

コツ・ポイント

野菜を切る大きさを同じくらいにすると浸かりが均等になります♪

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レシピ作者

みずほママごはん
みずほママごはん @cook_40210071
に公開
美味しいお料理を作ること、食べること、お酒も大好き、みずほママです♪楽に簡単に作れるレシピ、お酒が進んじゃって困るレシピを目指しています。美味しいものを誰かに作ってあげること、一緒に食べられる幸せ。ささやかな喜びをずっと忘れないでいたいです。我が子へ伝えたいレシピの忘備録としてのんびりと綴っていけたらと思っております♪
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