季節野菜の簡単ピクルス

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moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017

即席で簡単に作れるピクルスです。
１週間ほど冷蔵保存可能です。
このレシピの生い立ち
残り野菜で作れる簡単お弁当隙間おかずを作りたくて考えました

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材料

2人分
  1. パプリカ(赤黄) 各1/4個（各25g）
  2. ラディッシュ 1個（5g）
  3. キュウリ 1/2本（50g）
  4. すし酢 50g（40cc程度）
  5. ガーリックパウダー 少々
  6. 鷹の爪(輪切り) 少々
  7. ローリエの葉 1枚

作り方

  1. 1

    野菜を洗って食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ピクルスの材料を全てポリ袋に入れ、ピクルス液を揉み込んでから30分ほど冷蔵庫におく

コツ・ポイント

ピクルス液を揉み込む時には、優しく全体を満遍なく揉み込むのがポイントです

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レシピ作者

moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017
に公開
インテリアコーディネーター兼、フードコーディネーターが子育てライフを楽しくするアイディア＆カラダ想いのレシピを紹介しています！http://yukamoriyama.com/blog/HP→http://yukamoriyama.com/https://m.facebook.com/7slifestylestudio/?locale2=ja_JPでも最新情報ご覧頂けます！
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