ヘルシーで簡単!生たらの酒蒸し

雪虫子
雪虫子 @cook_40100756

あっさりした生たらが、とろろ昆布の旨みとタラコの塩分を吸って、すごく美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
生のたらにとろろ昆布はよく合うので、更にタラコをトッピングして、風味と味を高めました。耐熱皿なので、簡単です!

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材料

4人分
  1. 生たら半身(又は切り身) 1枚(又は人数分)
  2. とろろ昆布 ひとつかみ
  3. タラコ 大さじ2〜3
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    生たら半身は、1人分ずつの切り身に切り分ける。耐熱皿に並べる。

  2. 2

    酒、醤油をかけてフタかラップをして、3〜10分くらい冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    とろろ昆布を上に乗せ、所々にタラコをトッピングする。

  4. 4

    電子レンジで600Wで4分程度加熱する。火が通ってなければ1分追加加熱する。
    出来上がり!

コツ・ポイント

タラコの代わりに溶けるチーズでも美味しいです。

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レシピ作者

雪虫子
雪虫子 @cook_40100756
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